Preparación:

1. Añadimos el bacon junto con el aceite de oliva.
   

   Mezclador

   

   Cocción lenta P1

   

   Predeterminado

   

   Predeterminado

   

   7 min.

2. Le añadimos los huevos batidos, la nata, la nuez moscada la sal y la pimienta.
   

   Cuchilla para amasar / picar

   

   Manual

   

   Velocidad:7

   

   50 Seg.

3. Ponemos la masa en el molde dandole forma y horneamos durante 15 minutos a 180grados, es importante ponerle algo de peso encima para que no suba (otro molde mas pequeño o alguna legumbre, arroz, garbanzos...)
   

   15 min.

4. Pasados los 15 minutos sacamos la masa del horno, retiramos el peso y le añadimos la mezcla. Espolvoreamos el queso rallado por encima y volvemos a meter en el horno una media horita a la misma temperatura.
   

   30 min.

Inspiracion:

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