Preparación:

1. Lavamos y cortamos los kumquats horizontalmente y les quitamos las pepitas. Pelamos el medio limón y le quitamos las pepitas y las partes blancas.
2. Ponemos la fruta en el vaso y trituramos.
   

   Cuchilla picadora ultrablade

   

   Manual

   

   Tecla pulse

   

   0ºC

   

   15 Seg.

3. Cambiamos la cuchilla por el accesorio mezclador, añadimos el azucar y cocinamos. Cuando este caliente le añadimos las dos hojas de gelatina que previamente habremos puesto en agua fria durante un par de minutos.
   

   Mezclador

   

   Postres

   

   Velocidad:2

   

   110ºC

   

   45 min.

4. Lavamos los botes de cristal y sin secarlos los ponemos 1 minuto al microondas a máxima potencia. Los llenamos con la mermelada bien caliente y cerramos. Los ponemos bocabajo, hasta que enfríe, asi creamos vacio y nos durará mas.