Recetas Club Cocina / Arroz y pasta / Platos principales

Autor:
Elena Martin

Nivel de dificultad:

Raciones: 2 - 4
Preparación:
Cocción: 49 min.
Ingredientes:
100 g cebolla
1 diente/s ajo
150 g pimiento rojo
4 cucharada/s sopera aceite de oliva virgen extra
400 g pulpo cocido congelado y cortado en rodajas
100 g tomate natural triturado
1 pizca sal
1 cucharadita/s pimentón
1 hoja/s laurel
750 ml agua
300 g arroz
1 unidad/es pastilla de caldo de pescado
Arroz con pulpo
Platos principales

Preparación:

  1. Trocea la cebolla, el ajo y el pimiento rojo cortados en trozos. Retire del vaso y reserva.

    Cuchilla picadora ultrablade

    Tecla pulse

    10 Seg.

  2. Sin lavar el vaso, pon el aceite y caliéntalo 2 minutos.

    Mezclador

    Cocción lenta P1

    Predeterminado

    130ºC

    2 min.

  3. Agrega el pulpo y rehoga 7 minutos.

    Mezclador

    Cocción lenta P1

    Predeterminado

    130ºC

    7 min.

  4. Incorpora las verduras reservadas.

    Mezclador

    Cocción lenta P1

    Predeterminado

    130ºC

    5 min.

  5. Echa el tomate, la sal, el pimentón y el laurel.

    Mezclador

    Cocción lenta P1

    Predeterminado

    130ºC

    5 min.

  6. Vierte el agua y la pastilla de caldo de pescado.

    Vapor

    100ºC

    5 min.

  7. Ya solo queda verter el arroz.

    Vapor

    100ºC

    25 min.

  8. Deja reposar 5 minutos antes de servir.

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