Recetas Club Cocina / Sopas y cremas / Entrantes

Autor:
NIKICHAN ZAFEIRY

Nivel de dificultad:

Raciones: 4 - 6
Preparación: 2 min.
Cocción: 41 min.
Ingredientes:
250 g brocoli ssin tallo
2 unidad/es manzanas golden pequeñas
1/2 unidad/es pastilla de caldo de verduras
800 ml agua mineral
80 g queso roquefort
1 pizca sal
1 pizca pimienta
1 cucharada/s sopera picatostes
Crema de Brocoli y Manzana
Entrantes

Preparación:

  1. Cortar el brócoli para separar los cogollos. Cortar las manzanas peladas en dados.
  2. Poner junto con el cubito de caldo en el robot de cocina equipado con la picadora ultrablade. Añadir el agua e iniciar el programa sopa P1.

    Cuchilla picadora ultrablade

    Sopas P1

    Predeterminado

    Predeterminado

    40 min.

  3. Al final del programa añadir el queso azul y mezclar a velocidad 10 durante 1 min.

    Cuchilla picadora ultrablade

    Manual

    Velocidad:10

    0ºC

    1 min.

  4. Servir caliente con los picatostes, es una crema suave con mucho sabor.

Consejo:

Dependiendo del queso que compres puede quedar más fuerte o mas suave lo tengo comprobado, si queda fuerte podemos añadir un poco de nata. Si te gustan las cremas más densas pon menos agua.

DEJA UN COMENTARIO

Identifícate o date de alta para poder comentar

Moulinex no contrasta las recetas compartidas por sus miembros. Es la comunidad quien modera la calidad de las recetas con sus votos y comentarios.

Tu búsqueda se está cocinando.
¡Enseguida sale!

SERVICIO PREMIUM

93 306 37 70

@Contacto

SUSCRÍBETE
A LA NEWSLETTER

DARME DE ALTA

CLUB COCINA EN REDES SOCIALES

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias mediante el análisis de sus hábitos de navegación. Si continua navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información aquí.