Recetas Club Cocina / Aperitivos y tapas / Entrantes

Autor:
NIKICHAN ZAFEIRY

Nivel de dificultad:

Raciones: 6 - 8
Preparación:
Cocción: 21 min.
Reposo: 2 h.
Ingredientes:
1 unidad/es PECHUGA DE POLLO COCIDA
100 g QUESO CREMA
2 cucharada/s sopera SALSA DE SOJA
1/2 unidad/es CEBOLLA
2 cucharada/s sopera HARINA DE CENTENO
60 g HARINA DE TRIGO
2 unidad/es HUEVOS
2 taza/s CEREALES
Buffalo Chicken Bites
Entrantes

Preparación:

  1. Precalentamos el horno a 200ºc. Forramos una bandeja de horno con papel sulfurizado.
  2. Picamos la cebolla.

    Cuchilla picadora ultrablade

    Manual

    Tecla pulse

    0ºC

    10 Seg.

  3. Añadimos la pechuga de pollo y picamos de nuevo.

    Cuchilla picadora ultrablade

    Manual

    Tecla pulse

    Predeterminado

    10 Seg.

  4. Introducimos el queso, la harina de centeno y la salsa de soja.

    Cuchilla para amasar / picar

    Manual

    Velocidad:9

    0ºC

    1 min.

  5. Dejamos reposar esta mezcla en la nevera durante dos horas. Entonces formamos bolitas o trocitos aplastados tipo nugget. Se pasan por harina, huevo y cereales machacados.

    2 h.

  6. Llevamos al horno durante 20-25 minutos que queden doradas. Sacamos y servimos acompañados de salsa de queso azul o barbacoa. Son más sanos que fritos pero depende de cada uno.

    20 min.

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