Recetas Club Cocina / Frutas | Sorbetes y helados / Postres

Autor:
losblogsdemaria

Nivel de dificultad:

Raciones: 2 - 4
Reposo: 46 min.
Ingredientes:
200 g Fresas
100 g melocotón
3 cucharada/s sopera Azúcar
1 unidad/es Clara de huevo
Gratinado de fresas y melocotón
Postres

Preparación:

  1. Ponemos en el vaso de la Cuisine con la cuchilla de amasar - picar las fresas y melocotón, troceados, limpios y previamente congelados al menos 8 horas. Seleccionamos velocidad 12 y de tiempo 1 minuto 30 segundos. Bajamos todo hacia abajo con la espátula.

    Cuchilla para amasar / picar

    Manual

    Velocidad:12

    0ºC

    1 min.

  2. Agregamos la clara de huevo y el azúcar. Seleccionamos nuevamente velocidad 12 durante 45 segundos. Servimos en copas inmediatamente.

    Cuchilla para amasar / picar

    Manual

    Velocidad:12

    0ºC

    45 min.

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