Recetas Club Cocina / Verduras y patatas | Pasteles salados y terrinas / Entrantes

Autor:
Club Cocina Moulinex

Nivel de dificultad:

Raciones: 4 - 6
Preparación: 5 min.
Cocción: 41 min.
Ingredientes:
300 g Espinaca fresca
1 Huevo
200 g Queso feta
10 lámina/s Masa filo
20 g Mantequilla derretida
Sal
Pimienta
Milhojas de espinacas
Entrantes

Preparación:

  1. Precalentar el horno a 200 °C (pos. termostato 6-7). Lavar las espinacas y cortarlas en trozos pequeños. Poner en la cesta de vapor. Verter 0,7 L de agua en el robot de cocina. Poner la cesta en el robot de cocina e iniciar el programa de vapor durante 15 min. Retirar las espinacas y escurrirlas, vaciar el robot de cocina.

    Cesta de cocción vapor

    Vapor

    15 min.

  2. Poner los huevos batidos y el queso feta desmenuzado en el robot equipado con el accesorio para amasar/ picar. Condimentar con sal y pimienta. Mezclar a velocidad 6 durante 30 segundos.

    Cuchilla para amasar / picar

    Velocidad:6

    30 Seg.

  3. Añadir las espinacas y mezclar durante 30 segundos.

    30 Seg.

  4. Cortar las láminas de masa filo en dos y luego aplicar por encima la mantequilla fundida con un pincel. Untar de aceite un molde cuadrado. Poner la mitad de las láminas en el molde, añadir la mezcla de espinacas y cubrir con el resto de las láminas.
  5. Cortar en rectángulos y hornear durante 25 min. La superficie debería quedar dorada.

    25 min.

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