Recetas Club Cocina / Carnes | Verduras y patatas / Platos principales

Autor:
losblogsdemaria

Nivel de dificultad:

Raciones: 4 - 6
Preparación:
Cocción: 40 min.
Ingredientes:
1 unidad/es Cebolla
1 unidad/es Zanahoria
1 diente/s ajo
2 unidad/es Berenjenas
1 unidad/es Pimiento verde
300 g Carne picada de cerdo
8 unidad/es Tomates
75 g Aceite de oliva virgen extra
1 pizca Sal y pimienta molida
1 bolsita/s Queso rallado
Berenjenas rellenas
Platos principales

Preparación:

  1. Cortamos las berenjenas a lo largo y sacamos la carne, podemos darle un golpe de unos minutos en el microondas para que salga la carne con mayor facilidad. Ponemos en la Cuisine con el accesorio picar/amasar las berenjenas, la cebolla en cuartos, la zanahoria pelada y troceada, el pimiento sin semillas y los tomates cortados en cuartos. Seleccionamos 15 segundos velocidad 10.

    Cuchilla para amasar / picar

    Manual

    Velocidad:10

    0ºC

    15 Seg.

  2. Agregamos el aceite y seleccionamos 15 minutos, velocidad 2, 130 grados de temperatura. Salpimentamos.

    Cuchilla para amasar / picar

    Manual

    Velocidad:2

    130ºC

    15 min.

  3. Incorporamos la carne picada y salpimentamos de nuevo. Seleccionamos 25 minutos, 130º de temperatura, velocidad 2.

    Cuchilla para amasar / picar

    Manual

    Velocidad:2

    130ºC

    25 min.

  4. Rellenamos las berenjenas con la carne y verduras de la Cuisine. Cubrimos con queso rallado y llevamos al horno, 180 grados, 20 minutos.

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