Recetas Club Cocina / Cereales y legumbres / Platos principales

Autor:
Manoli Blanco

Nivel de dificultad:

Raciones: 1 - 2
Preparación: 5 min.
Cocción: 28 min.
Ingredientes:
1 unidad/es Bote de garbanzos cocidos
1 unidad/es Bote de macedonia de verduras cocidas
500 ml Caldo de pollo o carne
1 unidad/es Cebolla
1 unidad/es Pimiento verde
1/2 unidad/es Pimiento rojo
2 diente/s Ajo
2 cucharada/s sopera Aceite de oliva
2 cucharada/s sopera Tomate triturado
1 cucharadita/s Pimentón (dulce o picante, al gusto)
1 hoja/s Laurel (opcional)
GARBANZOS CON VERDURAS EXPRÉSS
Platos principales

Preparación:

  1. Equipamos el robot con la cuchilla Ultrablade y ponemos en el bol la cebolla cortada en cuartos, los ajos y los pimientos en trozos. Velocidad 11 - 10 segundos

    Cuchilla picadora ultrablade

    Manual

    Velocidad:11

    10 Seg.

  2. Cambiamos la cuchilla por el mezclador y añadimos el aceite. Programamos Slow cook P1

    Mezclador

    Cocción lenta P1

    Predeterminado

    Predeterminado

    5 min.

  3. Añadimos el tomate triturado y el laurel si lo ponemos y programamos Velocidad 3 - 110º . 10 minutos

    Mezclador

    Manual

    Velocidad:3

    110ºC

    10 min.

  4. Echamos el pimentón, removemos y añadimos los garbanzos escurridos y el caldo. Velocidad 1 - 100º - 10 minutos

    Mezclador

    Manual

    Velocidad:1

    100ºC

    10 min.

  5. Añadimos las verduras escurridas. Velocidad 1 - 90º - 3 minutos

    Mezclador

    Manual

    Velocidad:1

    90ºC

    3 min.

Consejo:

La cantidad de caldo puede variar según gustos

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