Club Cocina Moulinex: Sopa juliana

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Autor:
Club Cocina Moulinex

Nivel de dificultad:

Raciones: 4
Ingredientes:
200 g Patatas
2 diente/s de ajo
1 Cebolla
200 g Zanahorias
50 g Puerros (solo la parte blanca)
250 g Calabacines
100 g Guisantes
100 g Calabaza
Sal

Sopa juliana
Entrantes

Preparación:

Pelar los dientes de ajo, la cebolla, las patatas, las zanahorias y la calabaza y cortar en cuatro trozos. Lavar las partes blancas de los puerros y trocear. Pelar los guisantes.
Poner todos los ingredientes en el robot de cocina equipado con la picadora ultrablade. Añadir 80 cl de agua y condimentar ligeramente con sal. Iniciar el programa sopa P2.

Cuchilla picadora ultrablade

Sopas P2
Servir caliente.