Preparación:

1. Vierta el agua en el vaso, sitúe la cesta de cocción vapor en su posición con los mejillones.
   

   Cesta de cocción vapor

   

   Vapor

   

   100ºC

   

   12 min.

2. Separe los cuerpos de los mejillones y deseche de las valvas. Con unas tijeras, corte los restos de barbas si los tuviera. Reserve los cuerpos en un bol grande o ensaladera. Incorpore el pulpo, los langostinos pelados, los pepinillos y las aceitunas y reserve.
3. Vacíe y lave el vaso. Ponga los pimientos, la cebolla, el aceite, el vinagre, la sal y la pimienta. Trocee.
   

   Cuchilla picadora ultrablade

   

   Manual

   

   Velocidad:8

   

   10 Seg.

4. Vierta la vinagreta en la ensaladera sobre los mariscos, mezcle bien y deje reposar en el frigorífico hasta el momento de servir.