Recetas Club Cocina / Arroz y pasta | Pescados | Mariscos | Verduras y patatas / Platos principales

Autor:
Priscila

Nivel de dificultad:

Raciones: 2 - 4
Preparación: 20 min.
Cocción: 12 min.
Ingredientes:
2 unidad/es Cebolla
400 g Gambita pelada.
1 cucharadita/s Curry
1 cucharadita/s Comino en polvo.
1 cucharadita/s Pimentón dulce.
1 pizca Pimienta negra molida.
1 unidad/es Salsa de soja.
100 g Tallarines por persona.
1 pizca Sal
1 pizca Aceite de oliva.
Tallarines Orientales con cebolla y gambas.
Platos principales

Preparación:

  1. Primero de todo, pondremos una olla con abundante agua y sal al fuego para que cuando hierva, podamos cocer los tallarines, el tiempo que marque cada fabricante. Introduciremos las gambitas en un cuenco, y les añadiremos un chorrito de salsa de soja, y dejaremos macerar. Pelamos la cebolla, y la hacemos en juliana bien finita. Equipamos el robot con la mezcladora e introducimos las especias. El curry, el comino, el pimentón y la pizca de pimienta negra molida. (Sin aceite) Y tostaremos las especias para "darles vida"

    Mezclador

    Manual

    Velocidad:2

    120ºC

    2 min.

  2. Las especias se han tostado y olerá toda la casa... esa es buena señal! Abrimos y añadimos un buen chorrito de aceite de oliva. Introducimos la cebolla en juliana. Cocinamos.

    Mezclador

    Cocción lenta P1

    Predeterminado

    Predeterminado

    5 min.

  3. Introducimos entonces las gambitas, una pizca de sal y cocinamos unos 5 minutos más.

    Mezclador

    Cocción lenta P1

    Predeterminado

    Predeterminado

    5 min.

Consejo:

Escurrimos las pasta, la introducimos en el bol de nuestro robot y mezclamos con la espatula, para que todos los ingredientes se mezclen. Añadimos un buen chorro de salsa de soja, y listos para disfrutar!

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