Recetas Club Cocina / Arroz y pasta / Platos principales

Autor:
Elena Martin

Nivel de dificultad:

Raciones: 4 - 6
Preparación:
Cocción: 46 min.
Ingredientes:
60 g cebolla
2 diente/s ajo
50 g aceite de oliva virgen extra
150 g chorizo semicurado cortado en rodajas
1 unidad/es patata cortada en trozos
1 l agua o de caldo de verduras
1/4 cucharadita/s colorante amarillo o de azafrán molido
1 pizca sal
350 g arroz de grano redondo
Arroz a lo pobre
Platos principales

Preparación:

  1. Ponga en el vaso la cebolla y los ajos y trocee.

    Cuchilla picadora ultrablade

    Tecla pulse

    10 Seg.

  2. Añada el aceite y sofría.

    Mezclador

    Cocción lenta P1

    Predeterminado

    130ºC

    5 min.

  3. Agregue las rodajas de chorizo y rehogue.

    Mezclador

    Cocción lenta P1

    Predeterminado

    130ºC

    4 min.

  4. Incorpore la patata y rehogue.

    Mezclador

    Cocción lenta P1

    Predeterminado

    130ºC

    2 min.

  5. Añada el agua, el colorante y la sal y caliente.

    Vapor

    100ºC

    10 min.

  6. Incorpore el arroz.

    Vapor

    100ºC

    25 min.

  7. Vierta en una fuente y sirva.

Consejo:

Receta de consumo frecuente. Información nutricional: -Energia 382,8 Kcal/ración 1600,2 kj/ración 12,8% IR (hombre) 16,6% IR (mujer) -Hidratos de carbono: 48,8 g/ración -Proteinas: 10,2 g/ración -Grasas: 16,3 g/ración -Colesterol: 16,5 mg/ración -Fibra: 1,6 g/ración Apta para: celíacos (si el chorizo y el colorante están exentos de trazas de gluten), intolerantes a la lactosa y alérgicos a las proteínas lácteas; de forma moderada para control de peso, diabéticos, riesgo cardiovascular medio/alto y embarazadas.

Inspiracion:

Revista Thermomix nº 52

DEJA UN COMENTARIO

Identifícate o date de alta para poder comentar

Moulinex no contrasta las recetas compartidas por sus miembros. Es la comunidad quien modera la calidad de las recetas con sus votos y comentarios.

Tu búsqueda se está cocinando.
¡Enseguida sale!

SERVICIO PREMIUM

93 306 37 70

@Contacto

SUSCRÍBETE
A LA NEWSLETTER

DARME DE ALTA

CLUB COCINA EN REDES SOCIALES

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias mediante el análisis de sus hábitos de navegación. Si continua navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información aquí.