Recetas Club Cocina / Carnes | Verduras y patatas | Clásicos españoles / Platos principales

Autor:
JoseGoMi

Nivel de dificultad:

Raciones: 2 - 4
Preparación:
Cocción: 40 min.
Ingredientes:
12 unidad/es Albondigas
100 ml Vino blanco
400 ml Agua
1 unidad/es Pastilla de caldo
40 ml Aceite de oliva
1 pizca Sal
1 unidad/es Cebolla
100 g Tomate frito
1 cucharadita/s Jengibre
400 g Patatas
100 g Zanahorias baby
ALBONDIGAS CON PATATAS Y ZANAHORIA
Platos principales

Preparación:

  1. Partimos la cebolla en cuartos y la trituramos

    Cuchilla picadora ultrablade

    Manual

    Velocidad:12

    20 Seg.

  2. Añadimos el aceite de oliva y sofreimos

    Cuchilla picadora ultrablade

    Manual

    Velocidad:4

    110ºC

    8 min.

  3. Añadimos el vino y volvemos a triturar para dejarlo todo mas fino.

    Cuchilla picadora ultrablade

    Manual

    Velocidad:12

    20 Seg.

  4. Incorporamos el tomate frito y las patatas en trozos chascados. haremos la receta sin el tapón de arriba.

    Mezclador

    Manual

    Velocidad:3

    110ºC

    12 min.

  5. Agregamos las albondigas, la zanahoria, la sal al gusto, el agua, la pastilla de caldo y una cucharadita de jengibre en polvo.

    Mezclador

    Manual

    Velocidad:2

    110ºC

    20 min.

Consejo:

Para preparar las albondigas, hacemos bolitas con la carne picada que mas nos guste mezclada con un poco de peregil y ajo en polvo, las rebozamos en huevo y pan rallado y las freimos en abundante aceite.

Inspiracion:

https://www.facebook.com/groups/1730802703862492/ videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=vrlixd0JvMg

DEJA UN COMENTARIO

Identifícate o date de alta para poder comentar

Moulinex no contrasta las recetas compartidas por sus miembros. Es la comunidad quien modera la calidad de las recetas con sus votos y comentarios.

Tu búsqueda se está cocinando.
¡Enseguida sale!

SERVICIO PREMIUM

93 306 37 70

@Contacto

SUSCRÍBETE
A LA NEWSLETTER

DARME DE ALTA

CLUB COCINA EN REDES SOCIALES

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias mediante el análisis de sus hábitos de navegación. Si continua navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información aquí.