Preparación:

1. Trituramos el ajo y la cebolla.
   

   Cuchilla picadora ultrablade

   

   1 min.

2. Añadimos el aceite y sofreimos junto con una taza de champiñones que conservaremos hasta el final de la receta
   

   Mezclador

   

   Cocción lenta P1

   

   Predeterminado

   

   130ºC

   

   5 min.

3. Añadimos el vino, la nata y el romero junto con 2 de las tazas de los champiñones.
   

   Vapor

   

   Predeterminado

   

   100ºC

   

   12 min.

4. Trituramos
   

   Cuchilla picadora ultrablade

   

   Velocidad:4

   

   2 min.

5. Como presentación: pondremos nuestra "crema de champiñones" y les añadimos los champiñones que sofreímos al incio.

Consejo:

Ideal para presentar con tostas de pan