Recetas Club Cocina / Arroz y pasta / Entrantes

Autor:
GdeGastronomia

Nivel de dificultad:

Raciones: 2 - 4
Preparación:
Cocción: 36 min.
Ingredientes:
1 vaso/s arroz
2 vaso/s caldo de pollo
1 unidad/es cebolla
2 hoja/s laurel
1 cucharada/s sopera sal
arroz a la portuguesa
Entrantes

Preparación:

  1. Trituramos la cebolla

    Cuchilla picadora ultrablade

    Manual

    Tecla pulse

    1 min.

  2. Añadimos el aceite y sofreimos

    Mezclador

    Cocción lenta P1

    Predeterminado

    105ºC

    5 min.

  3. Quitamos el acesorio mezclador y añadimos el caldo y el laurel con la sal. Hervimos el agua

    Vapor

    Predeterminado

    100ºC

    5 min.

  4. Añadimos el arroz

    Vapor

    Predeterminado

    105ºC

    25 min.

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