Club Cocina Moulinex: BANDULLO DE PAN CON PEPITAS DE CHOCOLATE (Receta Dulce Gallega)

Recetas Club Cocina / Dulces y repostería / Postres

Autor:
NIKICHAN ZAFEIRY

Nivel de dificultad:

Raciones: 8 - 10
Preparación: 2 min.
Cocción: 1 h. 4 min.
Ingredientes:
1 l Leche
8 unidad/es Huevos
500 g Pan Duro
1 unidad/es Piel de limón Rallada
1 pizca Comino
1 cucharada/s sopera Canela
1 manojo/s Pepitas de Chocolate
4 cucharada/s sopera Harina de Trigo
4 cucharada/s sopera Maizena
1 cucharadita/s Mantequilla para untar el molde que va al horno

BANDULLO DE PAN CON PEPITAS DE CHOCOLATE (Receta Dulce Gallega)
Postres

Preparación:

Colocamos todos los ingredientes en el robot menos la mantequilla y las pepitas de chocolate. Empezamos por el pan desmenuzado y seguimos con la leche para empapar el pan. Añadimos el resto de cosas sin olvidarnos de poner primero el accesorio de amasar / picar

Cuchilla para amasar / picar
Iniciamos el programa de masas cuando el pan ya está un poco más tierno y con los ingredientes dentro..

Cuchilla para amasar / picar

Masas P3

Predeterminado

Predeterminado

3 min.
Añadimos las pepitas de chocolate y damos comienzo al programa Masas P1

Cuchilla para amasar / picar

Masas P1

Predeterminado

Predeterminado

1 min.
Con la ayuda de la espátula sacamos el contenido a un molde grande engrasado con mantequilla. Horneamos sobre 1h a 200ºC. Para que no se tueste mucho ponemos papel de aluminio encima cuando tenga el color deseado.

1 h.
Dejamos enfriar un poco antes de quitar del molde.