Recetas Club Cocina / Aperitivos y tapas / Entrantes

Autor:
Club Cocina Moulinex

Nivel de dificultad:

Raciones: 4 - 6
Preparación: 5 min.
Cocción: 25 min.
Ingredientes:
2 Masa quebrada (ver receta masa quebrada)
50 g Calabacines
100 g Pimiento rojo
40 g Cebollas
1 diente/s Ajo
5 cl Aceite de oliva
10 g Salsa de tomate
15 cl Caldo de verduras
150 g Atún
1 pizca Sal y pimienta
Empanadillas de atún
Entrantes

Preparación:

  1. Precalentar el horno a 180 °C (pos. termostato 6). Cortar los calabacines y los pimientos en dados. Pelar la cebolla y el ajo y cortarlos en trozos gruesos, colocarlos en el robot de cocina equipado con la picadora ultrablade. Picar a velocidad 11 durante 10 segundos, y añadir aceite de oliva.

    Cuchilla picadora ultrablade

    Velocidad:11

    10 Seg.

  2. Iniciar el programa de cocción lenta P1 a 130 °C durante 5 min.

    Cocción lenta P1

    130ºC

    5 min.

  3. Añadir los calabacines y los pimientos troceados, la pasta de tomate y el caldo. Condimentar con sal y pimienta e iniciar el programa de cocción lenta P2 a 95 °C durante 20 min.

    Cocción lenta P2

    95ºC

    20 min.

  4. Al final de la cocción, añadir el atún y mezclar a velocidad 4 durante 30 segundos.

    Velocidad:4

    30 Seg.

  5. Estirar la masa y cortarla en discos utilizando un vaso grande. Echar el relleno en la mitad de la superficie, plegar la masa para formar una empanadilla y presionar los bordes. Poner en una bandeja cubierta con papel para horno y hornear durante 30 min. Servir caliente o frío.

Consejo:

Puedes untar con una clara de huevo de modo que las empanadas se doren.

DEJA UN COMENTARIO

Identifícate o date de alta para poder comentar

Moulinex no contrasta las recetas compartidas por sus miembros. Es la comunidad quien modera la calidad de las recetas con sus votos y comentarios.

Tu búsqueda se está cocinando.
¡Enseguida sale!

SERVICIO PREMIUM

93 306 37 70

@Contacto

SUSCRÍBETE
A LA NEWSLETTER

DARME DE ALTA

CLUB COCINA EN REDES SOCIALES

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias mediante el análisis de sus hábitos de navegación. Si continua navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información aquí.