Preparación:

1. Ponga los dientes de ajo en el vaso y trocee.
   

   Cuchilla picadora ultrablade

   

   Tecla pulse

   

   10 Seg.

2. Con la espátula, baje el ajo hacia el fondo del vaso. Incorpore el aceite y la guindilla y sofría.
   

   Mezclador

   

   Cocción lenta P1

   

   Predeterminado

   

   130ºC

   

   3 min.

3. Añada los dados de jamón y sofría.
   

   Mezclador

   

   Cocción lenta P1

   

   Predeterminado

   

   130ºC

   

   3 min.

4. Agregue los champiñones. (Dejar sin el tapón para favorecer la evaporación)
   

   Mezclador

   

   Cocción lenta P1

   

   Predeterminado

   

   130ºC

   

   8 min.

5. Incorpore las gambas peladas y la sal y rehogue.
   

   Mezclador

   

   2 min.

6. Vierta en una fuente, espolvoree con el perejil picado y sirva.

Consejo:

Información nutricional: -Energia 327 Kcal/ración 1367 kj/ración -Hidratos de carbono: 2 g/ración -Proteinas: 23 g/ración -Grasas: 25 g/ración

Inspiracion:

Revista Thermomix nº 96