Club Cocina Moulinex: berenjena rellena de pisto

Recetas Club Cocina / Verduras y patatas / Platos principales

Autor:
Tere Marinval

Nivel de dificultad:

Raciones: 2 - 4
Preparación:
Cocción: 30 min.
Ingredientes:
2 unidad/es berenjenas grandes
150 g pimiento rojo
150 g calabacin
300 g tomate
100 g champiñones
100 g cebolla
50 g queso

berenjena rellena de pisto
Platos principales

Preparación:

Vaciamos con cuidado las berenjenas y retiramos la carne. Picamos la cebolla, el pimiento y la berenjena y reservamos .

Cuchilla picadora ultrablade

Manual

Velocidad:8

15 Seg.
Picar calabacín y champiñones.

Cuchilla picadora ultrablade

Manual

Velocidad:6

15 Seg.
Cambiar la cuchilla por el mezclados. Añadir las verduras que tenemos reservadas, el tomate y ell aceite

Mezclador

Manual

Velocidad:4

110ºC

15 min.
Rellenar las berenjenas que teníamos vaciadas y hornear 15 min a 180º, cuando falten 3 min añadir el queso rallado. Servir caliente.

15 min.

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