Preparación:

1. Cortar los champiñones y la carne en lonchas finas. Pelar la cebolla y ponerla en el robot de cocina equipado con la picadora ultrablade. Picar a velocidad 11 durante 10 segundos.
   

   Cuchilla picadora ultrablade

   

   Velocidad:11

   

   10 Seg.

2. Sustituir la cuchilla ultrablade por el accesorio mezclador, añadir el aceite e iniciar el programa de cocción lenta P1 a 130 °C durante 5 minutos.
   

   Mezclador

   

   Cocción lenta P1

   

   130ºC

   

   5 min.

3. Añadir la carne, la pasta de tomate y 2 cucharadas de agua. Iniciar el programa de cocción lenta P3 a 100°C durante 10 minutos.
   

   Cocción lenta P1

   

   100ºC

   

   10 min.

4. Añadir los champiñones y el pimentón dulce. Condimentar con sal y pimienta e iniciar el programa de lenta P3 a 100 °C durante 10 minutos. Al finalizar de los 5 minutos añadir la nata líquida. Servir caliente.
   

   Cocción lenta P1

   

   100ºC

   

   10 min.

Consejo:

Se puede cocinar más tiempo si prefieres la carne muy hecha. Puedes utilizar champiñones en conserva.