Recetas Club Cocina / Frutas | Dulces y repostería / Postres

Autor:
Club Cocina Moulinex

Nivel de dificultad:

Raciones: 4 - 6
Preparación: 5 min.
Cocción: 31 min.
Ingredientes:
80 g Coco rallado
250 g Leche condensada sin azúcar
25 cl Leche semidesnatada
2 Huevos
40 g Azúcar
Flan de coco
Postres

Preparación:

  1. Precalentar el horno a 180 °C (pos. termostato 6). Poner todos los ingredientes en el robot de cocina equipado con el accesorio para amasar/ picar y mezclar a velocidad 11 durante 1 min. En caso necesario, llevar la mezcla al centro utilizando una espátula y mezclar durante otros 30 segundos.

    Cuchilla para amasar / picar

    Velocidad:11

    1 min.

  2. Verter la mezcla en 4 - 6 recipientes individuales y hornear durante 30 min. Degustar en caliente o en frío.

    30 min.

Consejo:

La leche la puedes sustituir por leche vegetal (de arroz o almendras) o por más leche de coco, en cuyo caso, no añadas azúcar a la mezcla.

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