Recetas Club Cocina / Verduras y patatas | Salsas | Accesorio vapor / Platos principales

Autor:
Silvia G. Fernández

Nivel de dificultad:

Raciones: 2 - 4
Preparación:
Cocción: 16 min.
Ingredientes:
1 unidad/es coliflor pequeña
2 unidad/es zanahoria
2 cucharada/s sopera tahina
1 cucharada/s sopera agua
1 unidad/es lima (zumo y ralladura)
1 pizca sal
1 cucharadita/s sésamo tostado para decorar (opcional)
Coliflor y zanahoria al vapor con salsa tahina
Platos principales

Preparación:

  1. Limpia y separa en ramilletes la coliflor, pela y lonchea la zanahoria. Coloca en el accesorio de vapor, pon 700 ml de agua en la cubeta de tu robot y programa:

    Accesorio vapor

    Vapor

    16 min.

  2. Prepara la salsa de tahina mezclando el resto de ingredientes. Sirve sobre la coliflor y zanahoria una vez que estén en el punto de cocción deseado, remata (si lo deseas) con un poquito de sésamo tostado ¡Disfruta!

Consejo:

Resulta una saludable y deliciosa guarnición de carnes o pescados o un estupendo plato único vegetariano.

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