Recetas Club Cocina / Verduras y patatas / Entrantes

Autor:
Gabriel

Nivel de dificultad:

Raciones: 2 - 4
Preparación:
Cocción: 45 min.
Ingredientes:
600 g champiñones laminados
50 g aceite oliva suave
150 g taquitos jamon serrano
60 g cebolla
3 unidad/es dientes de ajo
1 pizca sal
1 cucharadita/s pimenton dulce
1 pizca pimenton picante
1 vaso/s vino blanco ( un chorrito)
CHAMPIÑONES AL AJILLO CON JAMÓN
Entrantes

Preparación:

  1. Equipamos nuestro robot con la cuchilla ultrablade y añadimos al bol los ajos y la cebolla cortada en cuartos- Programmamos velocidad 11 durante 10 segundos.

    Cuchilla picadora ultrablade

    Manual

    Velocidad:11

    10 Seg.

  2. Cambiamos la cuchilla ultrablade por el mezclador , bajamos los restos de las paredes del bol y añadimos el aceite . Programamos SlowCook p1 .SIN TAPON

    Mezclador

    Cocción lenta P1

    130ºC

    5 min.

  3. Añadimos los taquitos de jamon y programamos velocidad 2 110º durante 5 min.

    Mezclador

    Manual

    Velocidad:2

    110ºC

    5 min.

  4. Agregamos los champiñones laminados y programamos velocidad 2 110º 15 minutos

    Mezclador

    Manual

    Velocidad:2

    110ºC

    15 min.

  5. Añadimos la cucharadita de pimenton dulce , la pizca de pimenton picante y el chorrito de vino blanco. Programamos velocidad 2 110º 20 min SIN TAPON

    Mezclador

    Manual

    Velocidad:2

    110ºC

    20 min.

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