Recetas Club Cocina / Aperitivos y tapas / Entrantes

Autor:
Club Cocina Moulinex

Nivel de dificultad:

Raciones: 4 - 6
Preparación: 5 min.
Cocción: 3 min.
Ingredientes:
1 Lata de garbanzos cocidos (550 g neto)
2 diente/s Ajo
1 Limón
10 cl Aceite de oliva
1 pizca Comino molido
1 cucharadita/s Tahina (opcional)
Sal
Hummus
Entrantes

Preparación:

  1. Escurrir los garbanzos. Pelar los dientes de ajo.
  2. Poner los garbanzos, el ajo, el zumo de limón, el aceite de oliva, el comino y la tahina en el robot de cocina equipado con la cuchilla picadora ultrablade. Condimentar con sal y mezclar a velocidad 12 durante 3 min.

    Cuchilla picadora ultrablade

    Velocidad:12

    3 min.

  3. Servir frío.

Consejo:

Para servir, añade un toque de aceite de oliva. El comino lo puedes sustituir por pimentón dulce. La tahina es pasta de sésamo, puedes comprarla en tiendas de alimentos integrales.

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