Recetas Club Cocina / Ensaladas | Aperitivos y tapas | Accesorio vapor / Entrantes

Autor:
Maria Luisa Mora

Nivel de dificultad:

Raciones: 4 - 6
Preparación:
Cocción: 30 min.
Ingredientes:
1 kg Patatas
2 Zanahorias
75 g Guisantes congelados
2 Latillas pequeñas de pimiento morrón
200 g Atún en aceite escurrido
3 Huevos
50 g Aceitunas verdes
50 g Aceitunas negras
1 taza/s Mayonesa casera
30 g Pepinillos en vinagre
700 ml Agua para el vapor
1 pizca Sal
Ensaladilla rusa
Entrantes

Preparación:

  1. Pelar y cortar en cubiyos pequeños las patatas y las zanahorias. Echar el agua en el vaso junto con los huevos. Cerrar y colocar el accesorio vapor con las patatas, zanahorias y guisantes. Hacer al vapor.

    Accesorio vapor

    Vapor

    Predeterminado

    Predeterminado

    30 min.

  2. Cuando finalice el programa echar las patatas, zanahorias y guisantes en un bol, echarle sal y remover. Añadir el atún, pimiento morrón, aceitunas, pepinillos, huevos y mayonesa ( dejar un poco con lo que queráis decorar por fuera) mezclar todo bien y decorar a gusto.

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