Club Cocina Moulinex: PASTEL DE POLLO Y CHAMPIÑONES

Recetas Club Cocina / Aves | Pasteles salados y terrinas / Platos principales

Autor:
Manoli Blanco

Nivel de dificultad:

Raciones: 4 - 6
Preparación: 5 min.
Cocción: 1 min.
Ingredientes:
250 g Pollo
80 g Jamón serrano
100 g Leche
60 g Vino de Jerez
1 cucharadita/s Perejil picado
1/2 cucharadita/s Sal
1 unidad/es Lata de pimientos morrones
100 g Champiñones laminados de lata
4 unidad/es Huevos
30 g Harina
1 pizca Pimienta molida
1 pizca Aceite de oliva (para engrasar el molde)
1 pizca Pan rallado (para espolvorear el molde)

PASTEL DE POLLO Y CHAMPIÑONES
Platos principales

Preparación:

Colocar la cuchilla Amasar/picar y poner en el bol el pollo y el jamón en trozos. Picarlo con la tecla Pulse hasta que quede a nuestro gusto (en i-Companion Velocidad 13)

Cuchilla para amasar / picar

Tecla pulse
Añadir el resto de ingredientes. Velocidad 5 - 1 minuto

Cuchilla para amasar / picar

Manual

Velocidad:5

1 min.
Engrasar un molde, espolvorearlo con pan rallado y volcar dentro la mezcla
Poner en el horno precalentado a 180º durante 40-45 minutos. Comprobar que esté hecho pinchándolo con un palillo
Desmoldar cuando esté tibio.

Consejo:

Se puede tomar caliente acompañado de salsa de tomate o bechamel o también frío con mayonesa o salsa rosa. Se puede hacer con restos de pollo asado y el sabor será aún más rico