Recetas Club Cocina / Pescados | Accesorio vapor / Entrantes

Autor:
Maria Luisa Mora

Nivel de dificultad:

Raciones: 2 - 4
Preparación:
Cocción: 20 min.
Ingredientes:
600 g Lomos de bacalao fresco
700 ml Agua para el vapor
1 Salsa de piquillos
1 pizca Sal
1 pizca Pimienta
1 pizca Perejil picado
Bacalao al vapor con salsa de piquillos
Entrantes

Preparación:

  1. Echar el agua al vaso. Tapar y colocar la vaporera pincelada con una pizca de aceite con los lomos de bacalao salpimentados a gusto. Cocinar al vapor.

    Accesorio vapor

    Vapor

    100ºC

    20 min.

  2. Colocar los lomos en una fuente, salsear con la salsa de piquillos y espolvorear con perejil.

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