Preparación:

1. En una sarten con el aceite sofreír los ajos laminados junto con el bacalao hasta blanquearlo un poco y suelte parte de la gelatina.
2. Equipar el robot con la cuchilla amasar / picar. Triturar el bacalao y los ajos sin el aceite.
   

   Cuchilla para amasar / picar

   

   Manual

   

   Velocidad:6

   

   1 min.

3. Añadir el aceite y mezclar.
   

   Cuchilla para amasar / picar

   

   Manual

   

   Velocidad:5

   

   30 Seg.

4. Mientras calentar la leche en el microondas a máxima potencia durante 1 minuto.
5. Añadir la leche poco a poco por el bocal hasta conseguir una pasta cremosa a gusto.
   

   Cuchilla para amasar / picar

   

   Manual

   

   Velocidad:5

6. Salpimentar si hiciera falta y mezclar 10 segundos más.
   

   Cuchilla para amasar / picar

   

   Manual

   

   Velocidad:5