Preparación:

1. Ponemos en el vaso los pimientos y la cebolla en cuartos y los trituramos unos 10 segundos a velocidad 6, si vemos que nos quedan trozos sin triturar, lo volvemos a repetir, no nos tiene que quedar muy picados, recordemos que es un pisto. Y lo reservamos vamos a picar las verduras en dos veces. Con la cuchilla ultrablade
   

   Cuchilla picadora ultrablade

   

   Manual

   

   Velocidad:6

   

   10 Seg.

2. Reservamos lo anterior y ahora añadimos la berenjena en trozos y el calabin y hacemos lo mismo velocidad 6 durante 10 segundos y si no esta lo repetimos, si nos quedarán trozos gordos, los picamos manualmente. Con la ultrablade
   

   Cuchilla picadora ultrablade

   

   Manual

   

   Velocidad:6

   

   10 Seg.

3. Cambiamos la cuchilla por la batidora, echamos todas la verduras en el vaso, junto con el aceite y la sal y programamos 15 minutos a temperatura 110º velocidad 2. Sin el tapón.
   

   Batidora

   

   Manual

   

   Velocidad:2

   

   110ºC

   

   15 min.

4. Echamos ahora el tomate y el azúcar , la pizca de pimienta y lo programamos 20 minutos a temperatura 110º velocidad 2. Y listo muy fácil y rico.
   

   Batidora

   

   Manual

   

   Velocidad:2

   

   110ºC

   

   20 min.

Consejo:

Si queréis ver la video receta de como lo he preparado os dejo el enlace de YouTube: https://youtu.be/iLbXs7oc8zk

Inspiracion:

Si os gustan mas recetas como esta, tengo un blog solo para recetas con nuestra cuco que es : www.cucodamore.com y podeis seguirme en FACEBOOK en el enlace : https://www.facebook.com/groups/826308007516172/