Recetas Club Cocina / Sopas y cremas / Entrantes

Autor:
Club Cocina Moulinex

Nivel de dificultad:

Raciones: 4
Preparación: 10 min.
Cocción: 35 min.
Ingredientes:
800 g Calabaza
100 g Patatas
50 g Cebolla
50 g Ramas de apio
1/2 Pastilla de caldo de pollo
Sal
Pimienta
Crema de calabaza
Entrantes

Preparación:

  1. Pelar las verduras y cortarlas en dados.
  2. Poner las verduras en el robot de cocina equipado con la picadora ultrablade. Añadir la mitad del cubito de caldo de pollo y 80 cl de agua. Iniciar el programa sopa P1 a 100 °C durante 35 min.

    Cuchilla picadora ultrablade

    Sopas P1

    100ºC

    35 min.

  3. Condimentar con sal y pimienta y servir caliente.

Consejo:

La calabaza se puede sustituir por mitad calabaza, mitad zanahorias.

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