Recetas Club Cocina / Panes y masas / Recetas básicas

Autor:
CLAUDIA

Nivel de dificultad:

Raciones: 8 - 10
Preparación:
Cocción: 3 min.
Ingredientes:
200 g harina de fuerza
50 g sémola
20 g aceite de oliva
150 ml agua a temperatura ambiente
1 cucharadita/s sal
Masa fresca para canelones o lasaña sin huevo
Recetas básicas

Preparación:

  1. Colocamos el accesorio de amasar picar y agregamos los ingredientes e iniciar el programa masa P3. Mientras tanto revisamos por el bocal por si hay necesidad de agregar más agua. Formamos una bola y dejamos reposar la masa durante 30 minutos, luego extendemos en la encimera enharinada y cortamos en el tamaño deseado. Espolvoreamos con la harina y dejamos que se seque.

    Cuchilla para amasar / picar

    Masas P3

    Predeterminado

    3 min.

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