Recetas Club Cocina / Verduras y patatas / Entrantes

Autor:
Recetas CuCo

Nivel de dificultad:

Raciones: 2 - 4
Preparación:
Cocción: 21 min.
Ingredientes:
2 unidad/es Patatas medianas
100 g Leche
1 pizca Sal (cantidad al gusto)
1 pizca Pimienta (cantidad al gusto)
1 pizca Nuez moscada (cantidad al gusto)
30 g Queso parmesano rallado
Puré de Patata con Parmesano
Entrantes

Preparación:

  1. Llenamos el bol de agua hasta la marca de 0,7L. Pelamos las patatas, las cortamos en dados y las ponemos en la vaporera o el cestillo. Colocamos en el bol y programamos vapor, 100º, 20 minutos.

    Vapor

    Predeterminado

    20 min.

  2. Finalizado el programa, vaciamos el agua del robot y equipamos con el batidor. Añadimos la patata y programamos velocidad 6, 40 segundos aprox.

    Batidora

    Manual

    Velocidad:6

    40 Seg.

  3. Incorporamos el resto de ingredientes y mezclamos con velocidad 6, 1 minuto aprox. Si nos gusta más líquido, podemos añadir un poco más de leche sobre la marcha, hasta dejarlo con la consistencia deseada.

    Batidora

    Manual

    Velocidad:6

    1 min.

  4. Probamos de sabor, y si fuera necesario, rectificamos algún condimento.

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