Recetas Club Cocina / Carnes | Verduras y patatas | Sopas y cremas | Accesorio bebé / Platos principales
Autor:
Club Cocina Moulinex
Nivel de dificultad:
Raciones: 2 - 4 Preparación: Cocción: 22 min. Ingredientes:
200 g Boniato 70 ml Agua 60 g Ternera 1 unidad/es Cebolla (solo utilizar 1/3) 1 cucharadita/s Aceite para bebés o aceite de oliva
Puré de boniato y ternera Platos principales
Preparación:
Pelar el boniato y cortarlo en cubos de 2 cm. Verter 0,7 l de agua en el gran bol de Companion e introducir el boniato
Cortar la ternera en trozos. Cortar la cebolla en láminas. Introducir los dos ingredientes en la cesta para cocinar al vapor. A continuación, introducir la cesta en el gran bol.
Cesta de cocción vapor
Bloquear la tapa del robot y poner en marcha el programa P1 Steam durante 20 minutos.
Cocción lenta P1
20 min.
Sacar la cesta para cocinar al vapor del robot y añadir manualmente 2 minutos más para cocer el boniato si es necesario. Posteriormente, escurrir el boniato.
Manual
2 min.
Introducir a continuación todos los ingredientes en el minibol de Companion equipado con su cuchilla y cerrarlo con la tapa.
Bloquear la tapa del robot y mezclar a velocidad 12 durante 35 segundos.
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