Recetas Club Cocina / Carnes | Verduras y patatas | Sopas y cremas | Accesorio bebé / Platos principales

Autor:
Club Cocina Moulinex

Nivel de dificultad:

Raciones: 2 - 4
Preparación:
Cocción: 26 min.
Ingredientes:
200 g Patata
100 ml Leche para bebés
100 g Cebolla
200 g Filete de ternera
1 cucharadita/s Aceite de oliva
1 pizca Perejil picado (opcional)
Puré de patata con ternera
Platos principales

Preparación:

  1. Cortar el filete en trozos (cubos de 2 cm) y añadirlos en el minibol de Companion equipado con su cuchilla. Cerrar el minibol con la tapa. Bloquear la tapa del robot y mezclar a velocidad 12 durante 30 segundos.

    Accesorio bebé

    Manual

    Velocidad:12

    12 Seg.

  2. Pelar y cortar la cebolla en trozos y añadirlos en el minibol de Companion equipado con su cuchilla. Cerrar el minibol con la tapa.
  3. Bloquear la tapa del robot y picar a velocidad 12 durante 30 segundos.

    Manual

    Velocidad:12

    30 Seg.

  4. Retirar el minibol y colocar el mezclador en el gran bol de Companion. A continuación, verter el aceite y añadir la carne y la cebolla picadas.

    Mezclador

  5. Bloquear la tapa del robot e iniciar la cocción a 100°C durante 4 minutos. Reservar.

    Manual

    100ºC

    4 min.

  6. Lavar el gran bol. Pelar y cortar las patatas en dados de 1 a 2 cm aproximadamente. A continuación, introducirlos en el gran bol de Companion. Verter 600 ml de agua. Bloquear la tapa del robot e iniciar la cocción a 100°C durante 20 minutos.

    Manual

    100ºC

    20 min.

  7. Añadir la ternera y la cebolla cocidas en el minibol de Companion equipado con su cuchilla. Cerrar el minibol con la tapa.
  8. Bloquear la tapa del robot y mezclar a velocidad 11 durante 1 minuto aproximadamente. Verter en los potitos .

    Manual

    Velocidad:11

    1 min.

  9. Lavar y secar el minibol. Introducir las patatas, la leche y una pizca de sal en el minibol de Companion equipado con su cuchilla. Cerrar el minibol con la tapa
  10. Bloquear la tapa del robot y mezclar a velocidad 12 durante 1 minuto. Verter sobre la carne picada.

    Manual

    Velocidad:12

    1 min.

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