Club Cocina Moulinex: Compota de manzana y boniato

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Autor:
Club Cocina Moulinex

Nivel de dificultad:

Raciones: 2 - 4
Preparación:
Cocción: 26 min.
Ingredientes:
250 g Manzana pelada y troceada
100 ml Agua
150 g Boniato pelado y troceado
2 cucharadita/s Azúcar en polvo o 1 cucharada sopera de miel
2 pizca Azúcar avainillado o unas gotas de extracto de vainilla
3 unidad/es Galletas de mantequilla

Compota de manzana y boniato
Postres

Preparación:

Introducir las manzanas, el boniato y 0,3 l de agua en el gran bol de Companion. Bloquear la tapa del robot e iniciar la cocción a 100°C durante 25 minutos aproximadamente. Escurrir bien y vaciar el gran bol.

100ºC

25 min.
Introducir todos los ingredientes, salvo las galletas, en el minibol de Companion equipado con su cuchilla. Cerrar el minibol con la tapa.

Accesorio bebé
Bloquear la tapa del robot y mezclar a velocidad 12 durante 1 minuto. Verter en los tarros. Lavar y secar bien el minibol.

Velocidad:12

1 min.
Introducir las galletas de mantequilla en el minibol equipado con su cuchilla. Cerrar el minibol con la tapa.
Bloquear el robot y triturar las galletas seleccionando la velocidad 12 o el modo «Pulse» durante 10 segundos aproximadamente

Tecla pulse

10 Seg.