Club Cocina Moulinex: Crema de chocolate

Recetas Club Cocina / Sorbetes y helados | Dulces y repostería | Accesorio bebé / Postres

Autor:
Club Cocina Moulinex

Nivel de dificultad:

Raciones: 2 - 4
Preparación:
Cocción: 20 min.
Ingredientes:
500 ml Leche
1 unidad/es Huevo
1 cucharada/s sopera Azúcar
3 cucharada/s sopera Almidón de maíz o de patata
1 cucharada/s sopera Cacao en polvo
30 g Chocolate negro

Crema de chocolate
Postres

Preparación:

Introducir todos los ingredientes en el minibol de Companion.
Verter 0,9 l de agua en el gran bol de Companion. Colocar el minibol en el gran bol. Cerrar el minibol con la tapa.

Accesorio bebé
Bloquear la tapa del robot e iniciar la cocción al baño maría a velocidad 3 a 100°C durante 20 minutos

Velocidad:3

100ºC

20 min.
Una vez hecha la crema, verter en los tarros. Enfriar bien antes de servir.