Recetas Club Cocina / Carnes / Platos principales

Autor:
Gabriel

Nivel de dificultad:

Raciones: 4 - 6
Ingredientes:
1 kg jamoncitos pollo
1 manojo/s perejil
2 diente/s ajo
1 unidad/es limon (el zumo)
50 g vino blanco
20 g aceite
1/2 cucharadita/s orègano
1/2 cucharadita/s tomillo
1/2 unidad/es pastilla caldo carne
1 pizca pimienta molida
1 unidad/es bolsa asar
JAMONCITOS POLLO A LAS FINAS HIERBAS (CuCo & GM)
Platos principales

Preparación:

  1. Equipamos nuestro robot con la cuchilla ultrablade y añadimos al bol el ajo con el perejil y picamos a toques de TURBO .

    Cuchilla picadora ultrablade

    Manual

    Tecla pulse

  2. Bajamos los restos hacia las cuchillas y añadimos el zumo de limon,el aceite,el vino blanco,el tomillo,el orègano,la pimienta y la media pastilla de caldo. Mezclamos a V8 durante 25 segundos.

    Cuchilla picadora ultrablade

    Manual

    Velocidad:8

    25 Seg.

  3. Metemos el pollo en la bolsa de asar , vertemos la salsa dentro ,removemos bien con cuidado de no romper la bolsa,para que se impregne el pollo.
  4. Cerramos la bolsa y dejamos a macerar unas 2 horas en la nevera.(asi toma mas sabor)
  5. Pasadas las 2 horas de macerado ,introducimos la bolsa en la olla GM y programamos menu HORNO 180º durante 18 minutos.
  6. Abrimos ,damos la vuelta con cuidado a la bolsa y volvemos a programar otros 10 minutos misma temperatura (180º).
  7. Vaciamos la bolsa en la cubeta y ponemos el cabezal de horno a 200º unos 10 minutos para que tome color.

Inspiracion:

Fuente : Ana Sevilla

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