Recetas Club Cocina / Verduras y patatas | Panes y masas / Entrantes

Autor:
Club Cocina Moulinex

Nivel de dificultad:

Raciones: 4 - 6
Ingredientes:
3 Huevos grandes
25 cl Leche
3 cucharada/s sopera Nata
3 cucharada/s sopera Harina
150 g Queso fresco de cabra
2 Cebollas rojas grandes
1 cucharada/s sopera Bayas rosas
20 g Mantequilla
1 pizca Sal, pimienta y nuez moscada (opcional)
Quiche sin masa de cebollas rojas y queso de cabra
Entrantes

Preparación:

  1. Precalienta el horno a 200 °C. Introduce los huevos, las 2 cucharadas soperas de harina, la leche y la nata en el vaso del robot provisto de la batidora de varillas. Añade sal y pimienta, y pon en marcha el robot a velocidad 8 durante 30 segundos con el tapón.

    Batidora

    Velocidad:8

    30 Seg.

  2. Pela y corta en láminas las cebollas rojas. Tritura las bayas rosas hasta obtener trozos desiguales. Corta el queso de cabra en rodajas.
  3. Unta de mantequilla y enharina un molde para tartas y, a continuación, vierte el contenido del robot. Coloca las cebollas rojas laminadas y las rodajas de queso de cabra. Espolvorea las bayas rosas. Hornea todo durante 35 minutos.

Consejo:

Añade tiras de panceta ahumada a la masa.

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