Recetas Club Cocina / Cereales y legumbres / Entrantes

Autor:
Club Cocina Moulinex

Nivel de dificultad:

Raciones: 4 - 6
Preparación:
Cocción: 14 min.
Reposo: 2 h.
Ingredientes:
100 g Mantequilla
150 g Copos de avena
30 g Arándanos rojos deshidratados
20 g Pasas
25 g Avellanas peladas
15 g Sésamo negro
20 g Pipas de calabaza
15 g Sésamo blanco
50 g Pepitas de chocolate
80 g Miel de acacia
2 cucharada/s sopera Azúcar moreno
Barritas de sésamo y chocolate
Entrantes

Preparación:

  1. Coloca las avellanas en el vaso provisto de la cuchilla para amasar/triturar y pon en marcha el robot a velocidad 8 durante 10 segundos. Cambia la cuchilla por el mezclador.

    Mezclador

    Velocidad:8

    10 Seg.

  2. Añade los copos de avena y las pipas de calabaza y pon en marcha el programa de cocción a fuego lento P1 durante 7 minutos. Cuando termine el programa, reserva la mezcla y lava y seca el vaso.

    Cocción lenta P1

    7 min.

  3. Introduce la mantequilla y la miel en el vaso del robot provisto del mezclador y pon en marcha el programa de cocción a fuego lento P1 durante 7 minutos.

    Mezclador

    Cocción lenta P1

    7 min.

  4. Agrega la mezcla a los copos de avena, el azúcar moreno, las pasas, el sésamo, los arándanos rojos y las pepitas de chocolate y, a continuación, pon en marcha el robot a velocidad 6 durante 40 segundos

    Velocidad:6

    40 Seg.

  5. Vierte la mezcla en una tabla cubierta con papel de horno y estírala hasta obtener un rectángulo con un grosor de un centímetro.
  6. Guarda la placa en la nevera al menos durante 2 horas. Córtala en barritas y pruébalas.

    2 h.

Consejo:

Guarda las barritas en la nevera metidas en una caja hermética.

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