Recetas Club Cocina / Cereales y legumbres / Platos principales

Autor:
Manoli Blanco

Nivel de dificultad:

Raciones: 2 - 4
Preparación: 10 min.
Cocción: 40 min.
Ingredientes:
800 g Garbanzos cocidos (2 botes)
450 g Setas variadas congeladas (previamente descongeladas)
16 unidad/es Langostinos pelados
1 unidad/es Cebolla
2 diente/s Ajo
100 g Tomate triturado
1 cucharadita/s Pimentón (puede ser picante para dar un toque diferente al plato)
60 g Aceite de oliva
650 g Caldo de pescado
1 pizca Sal al gusto
1 pizca Pimienta molida
GARBANZOS CON SETAS Y LANGOSTINOS
Platos principales

Preparación:

  1. Colocar la cuchilla Ultrablade y poner en el bol los dientes de ajo pelados y la cebolla cortada en cuartos. Velocidad 12 - 10 segundos

    Cuchilla picadora ultrablade

    Manual

    Velocidad:12

    10 Seg.

  2. Cambiar la cuchilla por el mezclador y añadir el aceite. Cocción lenta P1 - 5 minutos

    Mezclador

    Cocción lenta P1

    Predeterminado

    Predeterminado

    5 min.

  3. Incorporar el tomate triturado. Cocción lenta P1 - 5 minutos

    Mezclador

    Cocción lenta P1

    Predeterminado

    Predeterminado

    5 min.

  4. Agregar las setas previamente descongeladas y muy escurridas, un poco de sal y pimienta al gusto. Cocción lenta P1 - 10 minutos SIN TAPÓN

    Mezclador

    Cocción lenta P1

    Predeterminado

    Predeterminado

    10 min.

  5. Añadir el pimentón, el caldo y los garbanzos escurridos. Cocción lenta P3 - 20 minutos. Cuando falten 4 minutos, echar los langostinos pelados por el bocal de la tapa y dejar que finalice el programa

    Mezclador

    Cocción lenta P3

    Predeterminado

    Predeterminado

    20 min.

  6. Probar y rectificar de sal si fuera necesario. Servir

Inspiracion:

Receta familiar

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