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Autor:
Club Cocina Moulinex

Nivel de dificultad:

Raciones: 4 - 6
Preparación: 10 min.
Cocción: 20 min.
Ingredientes:
1 l leche
50 g mantequilla
60 g harina
1 cucharadita/s nuez moscada
1 cucharada/s sopera aceite
5 g sal
1 pizca pimienta
Bechamel
Recetas básicas

Preparación:

  1. Colocar en el robot de cocina el accesorio batidor. Introducir en el bol la mantequilla y el aceite. Cuando se derrita la mantequilla pulsar la tecla start para pausar el programa, abrir la tapa e incorporar la harina. Volver a cerrar y pulsar start de nuevo para continuar con el proceso. Cuando la harina esté bien mezclada con la mantequilla agregar por el tapón la leche, la nuez moscada, la sal y la pimienta.

    Batidora

    Cocción lenta P3

    Predeterminado

    Predeterminado

    20 min.

  2. Al finalizar el programa tendremos lista la bechamel.

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