Recetas Club Cocina / Sopas y cremas / Entrantes

Autor:
Txus_Calurano

Nivel de dificultad:

Raciones: 2 - 4
Preparación: 5 min.
Cocción: 35 min.
Ingredientes:
200 g patatas
1 cebolla mediana
600 g zanahoria
200 ml nata para cocinar
500 ml agua
1 pizca sal
Crema de zanahoria
Entrantes

Preparación:

  1. Pelar las verduras y cortarlas en dados
  2. Poner las verduras en el robot de cocina equipado con la cuchilla picadora ultrablade. Añadir 500 mililitros de agua. Añadir una pizca de sal Iniciar el programa sopa P1, a 100 grados, durante 35 minutos.

    Cuchilla picadora ultrablade

    Sopas P1

    Predeterminado

    100ºC

    35 min.

  3. Al final del programa añadir la nata líquida y mezclar a velocidad 12 durante 30 segundos

    Cuchilla picadora ultrablade

    Manual

    Velocidad:12

    30 Seg.

Consejo:

Añadir al plato pan tostado y/o jamón serrano

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