Preparación:

1. Cortar el tercio superior de los tomates de manera horizontal, reservando la tapa. Vaciar el interior con una cuchara y picar la pulpa.
2. Poner la cuchilla ultrablade en el vaso, introducir la cebolla cortada en cuartos, el ajo, colocar la tapa y picar a velocidad 11 durante 10 segundos.
   

   Cuchilla picadora ultrablade

   

   Velocidad:11

   

   10 Seg.

3. Quitar la tapa y sustituir la cuchilla por el accesorio base. Incorporar 30 ml de aceite y programar 150ºC durante 5 minutos.
   

   150ºC

   

   5 min.

4. Pasado el tiempo, añadir la carne picada. Programar de nuevo a 150ºC durante 10 minutos, removiendo con la espátula para que la carne se haga de manera uniforme. Añadir media cucharadita de orégano, la pulpa de los tomates, sal y pimienta al gusto.
   

   150ºC

   

   10 min.

5. Rellenar los tomates con la carne picada y decorar con perejil.

Consejo:

Se pueden degustar los tomates crudos o asarlos posteriormente en el horno a 180ºC durante 30 minutos.