Club Cocina Moulinex: ARROZ CON PIMIENTO ROJO Y CHAMPIÑONES CON MORCILLA

Recetas Club Cocina / Arroz y pasta / Platos principales

Autor:
Elena Martin

Nivel de dificultad:

Raciones: 4 - 6
Preparación:
Cocción: 50 min.
Reposo: 5 min.
Ingredientes:
100 g pimiento rojo
100 g cebolleta
2 diente/s ajo
1 rama/s perejil picado
30 g aceite de oliva virgen extra
1 l caldo de pollo
5 unidad/es hebras de azafrán
350 g arroz
100 g champiñones laminados
1 unidad/es morcilla de burgos en trozos

ARROZ CON PIMIENTO ROJO Y CHAMPIÑONES CON MORCILLA
Platos principales

Preparación:

Ponga en el vaso el pimiento, la cebolleta y el ajo. Triture.

Tecla pulse

10 Seg.
Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso. Añada los champiñones, el perejil y el aceite y sofría.

Mezclador

Cocción lenta P1

Predeterminado

130ºC

15 min.
Añada el caldo y el azafrán.

Vapor

100ºC

10 min.
Incorpore el arroz.

Vapor

100ºC

25 min.
Mientras en una sartén freímos la morcilla y dejamos escurrir sobre papel de cocina.
Deje reposar 5 minutos. Sirva acompañado de la morcilla de burgos.

5 min.

DEJA UN COMENTARIO

Identifícate o date de alta para poder comentar

Moulinex no contrasta las recetas compartidas por sus miembros. Es la comunidad quien modera la calidad de las recetas con sus votos y comentarios.

Tu búsqueda se está cocinando.
¡Enseguida sale!

SERVICIO PREMIUM

93 306 37 70

SUSCRÍBETE
A LA NEWSLETTER

DARME DE ALTA

CLUB COCINA EN REDES SOCIALES

Bases promocionales ·Política de privacidad · Política de cookies · Protocolo de conservación y borrado de datos

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias mediante el análisis de sus hábitos de navegación. Si continua navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información aquí.