Recetas Club Cocina / Pescados | Panes y masas / Platos principales

Autor:
t_gan85
Preparación:
Cocción: 32 min.
Ingredientes:
400 g merluza en filete sin piel (HAMBURGUESA)
200 g gambas peladas (HAMBURGUESA)
40 g cebolla (HAMBURGUESA)
2 diente/s ajo (HAMBURGUESA)
1 pizca perejil (HAMBURGUESA)
1 cucharadita/s sal (HAMBURGUESA)
1 pizca pimienta (HAMBURGUESA)
500 ml caldo de pescado (SALSA)
80 g cebolla (SALSA)
25 g aceite (SALSA)
1 cucharadita/s pimentón (SALSA)
2 cucharadita/s maizena (SALSA)
1 pizca perejil (SALSA)
1 pizca sal y pimienta (SALSA)
Hamburguesa de merluza con Salsa
Platos principales

Preparación:

  1. Añadir el ajo, el perejil y la cebolla

    Cuchilla picadora ultrablade

    Velocidad:10

    20 Seg.

  2. Añadir el pescado a trozos, las gambas escurridas (descongeladas), una cucharada pequeña de sal y una pizca de pimienta

    Cuchilla picadora ultrablade

    Velocidad:10

    20 Seg.

  3. Formar con las manos las hamburguesas y listas para la sartén
  4. PASAMOS A LA SALSA
  5. Picar la cebolla

    Cuchilla picadora ultrablade

    Velocidad:12

    10 Seg.

  6. Poner el mezclador. Añadir el aceite. SIN TAPÓN

    Mezclador

    Cocción lenta P1

    130ºC

    6 min.

  7. Agregar el pimentón

    Mezclador

    Manual

    Velocidad:4

    15 Seg.

  8. Disolver la maizena en el caldo y añadir al vaso. Añadir la sal y la pimienta

    Mezclador

    Manual

    Velocidad:4

    110ºC

    25 min.

  9. Si queremos la salsa más fina.

    Cuchilla picadora ultrablade

    Manual

    Velocidad:10

    20 Seg.

TAMBIÉN TE PUEDE INTERESAR

DEJA UN COMENTARIO

Identifícate o date de alta para poder comentar

Moulinex no contrasta las recetas compartidas por sus miembros. Es la comunidad quien modera la calidad de las recetas con sus votos y comentarios.

Tu búsqueda se está cocinando.
¡Enseguida sale!

SERVICIO PREMIUM

93 306 37 70

@Contacto

SUSCRÍBETE
A LA NEWSLETTER

DARME DE ALTA

CLUB COCINA EN REDES SOCIALES

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias mediante el análisis de sus hábitos de navegación. Si continua navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información aquí.