Recetas Club Cocina / Verduras y patatas | Huevos | Clásicos españoles / Platos principales

Autor:
Vneon

Nivel de dificultad:

Raciones: 2 - 4
Preparación: 5 min.
Cocción: 32 min.
Ingredientes:
350 g Patatas
3 unidad/es Huevos
700 ml Agua
1 pizca Sal
1 pizca Pimienta
2 Chorritos de aceite
Tortilla de patata para 2
Platos principales

Preparación:

  1. Ponemos el agua en el vaso. Pelamos las patatas, las cortamos en rodajas y las ponemos en el cestillo de vapor. Les poenmos un chorrito de aceite, sal y pimienta y removemos para que impregnen mas o menos por igual

    Cesta de cocción vapor

    Vapor

    Predeterminado

    Predeterminado

    30 min.

  2. Apartamos el cestillo con las patatas y lo dejamos reservado.
  3. Vaciamos el vaso, lo enjuagamos un poco y lo secamos bien
  4. Ponemos el accesorio de batir. Y ponemos los huevos

    Batidora

    Manual

    Velocidad:5

    2 min.

  5. Mezclamos las patatas con los huevos batidos y lo echamos todo en un sarten con un chorrito de aceite a fuego medio y dejamos cuajar por ambos lados al gusto.

Inspiracion:

MARIA LUISA MORA de esta plataforma

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