Recetas Club Cocina / Dulces y repostería | Clásicos españoles / Postres

Autor:
Club Cocina Moulinex

Nivel de dificultad:

Raciones: 8 - 10
Preparación: 15 min.
Cocción: 5 min.
Reposo: 2 h.
Ingredientes:
1 l nata (para el relleno)
500 g queso de untar (para el relleno)
200 g azúcar (para el relleno)
6 porción/es gelatina neutra (para el relleno)
1 unidad/es tarro de confitura de arándanos (para el relleno)
1 unidad/es paquete y medio de galletas tipo María (para la base de galleta)
250 g mantequilla (para la base de galleta)
Tarta de queso con arándanos
Postres

Preparación:

  1. Para el relleno: Colocar en el robot de cocina la cuchilla de amasar /picar. Introducir en el bol todos los ingredientes menos la confitura y la gelatina.

    Cuchilla para amasar / picar

    Postres

    Predeterminado

    Predeterminado

    3 min.

  2. Mientras se prepara la mezcla anterior introducir las placas de gelatina en agua fría para que se hidraten, aproximadamente 1 minuto. Pasado este tiempo escurrir el agua y verter la gelatina en la mezcla anterior.
  3. Al finalizar, verter el contenido en un molde de silicona de 26 cm. Dejar enfriar en la nevera durante aproximadamente 2 horas.

    2 h.

  4. Para la base de galleta: Introducir en el bol del robot de cocina las galletas.

    Cuchilla para amasar / picar

    Manual

    Tecla pulse

    0ºC

    1 min.

  5. Al finalizar, introducir la mantequilla.

    Cuchilla para amasar / picar

    Manual

    Tecla pulse

    0ºC

    1 min.

  6. Para extender mejor la galleta sobre la tarta y que quede un resultado perfecto, introducir la tarta una hora en el congelador, al retirarla introducir la mezcla de galleta con mantequilla en el microhondas durante un minuto. A continuación, estirar la galleta sobre la tarta de queso.
  7. Dejar reposar 10 minutos en la nevera y ya se podrá desmoldar. Posteriormente aplicar la mermelada por encima. Servir.

TAMBIÉN TE PUEDE INTERESAR

DEJA UN COMENTARIO

Identifícate o date de alta para poder comentar

Moulinex no contrasta las recetas compartidas por sus miembros. Es la comunidad quien modera la calidad de las recetas con sus votos y comentarios.

Tu búsqueda se está cocinando.
¡Enseguida sale!

SERVICIO PREMIUM

93 306 37 70

@Contacto

SUSCRÍBETE
A LA NEWSLETTER

DARME DE ALTA

CLUB COCINA EN REDES SOCIALES