Recetas Club Cocina / Pescados / Platos principales

Autor:
Gabriel

Nivel de dificultad:

Raciones: 4 - 6
Preparación:
Cocción: 9 min.
Ingredientes:
400 g merluza (yo 3 lomos sin piel ni espinas)
200 g nata cocinar
50 g aceite
50 g queso untar
60 g queso rallado
3 unidad/es puerros en trozos
3 unidad/es huevos , levemente batidos
1 pizca sal
1 pizca pimienta
1 pizca perejil picado
1 pizca ajo en polvo
GRATINADO DE MERLUZA CON PUERROS
Platos principales

Preparación:

  1. Primero vamos a preparar los lomos de merluza para no ponerlos en crudo , aunque no pasaria nada. Rociamos los filetes con aceite,los salpimentamos y los metemos en una bolsa asar apta para microondas y cocinamos durante 5 minutos a maxima potencia.(mientras seguimos con la receta ,dejamos enfriar)
  2. Equipamos nuestro robot con la cuchilla ultrablade, echamos al bol el puerro en trozos y lo picamos a toques de TURBO.

    Cuchilla picadora ultrablade

    Manual

    Tecla pulse

  3. Cambiamos la cuchilla ultrablade por el mezclador , añadimos el aceite y programamos nuestro robot V2 110º 9 minutos SIN TAPON.

    Mezclador

    Manual

    Velocidad:2

    110ºC

    9 min.

  4. Agregamos la nata,el perejil picado,el queso crema,los huevos,la sal y la pimienta. Mezclamos durante 30 segundos a velocidad 5 .

    Mezclador

    Manual

    Velocidad:5

    30 Seg.

  5. Engrasamos una fuente de hornear (yo con mantequilla) y echamos la mezcla , desmenuzamos la merluza por encima y espolvoreamos con el queso rallado, un poco mas de prejil picado y ajo en polvo.
  6. Horneamos a 200º durante unos 15 minutos con el horno precalentado y luego ponemos 2 minutos grill ( solo la parte de arriba).
  7. Delicioso plato!!

Consejo:

*Mucho mejor si dejamos reposar un poco antes de servir!

DEJA UN COMENTARIO

Identifícate o date de alta para poder comentar

Moulinex no contrasta las recetas compartidas por sus miembros. Es la comunidad quien modera la calidad de las recetas con sus votos y comentarios.

Tu búsqueda se está cocinando.
¡Enseguida sale!

SERVICIO PREMIUM

93 306 37 70

@Contacto

SUSCRÍBETE
A LA NEWSLETTER

DARME DE ALTA

CLUB COCINA EN REDES SOCIALES

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias mediante el análisis de sus hábitos de navegación. Si continua navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información aquí.