Preparación:

1. Primero vamos a preparar los lomos de merluza para no ponerlos en crudo , aunque no pasaria nada. Rociamos los filetes con aceite,los salpimentamos y los metemos en una bolsa asar apta para microondas y cocinamos durante 5 minutos a maxima potencia.(mientras seguimos con la receta ,dejamos enfriar)
2. Equipamos nuestro robot con la cuchilla ultrablade, echamos al bol el puerro en trozos y lo picamos a toques de TURBO.
   

   Cuchilla picadora ultrablade

   

   Manual

   

   Tecla pulse

3. Cambiamos la cuchilla ultrablade por el mezclador , añadimos el aceite y programamos nuestro robot V2 110º 9 minutos SIN TAPON.
   

   Mezclador

   

   Manual

   

   Velocidad:2

   

   110ºC

   

   9 min.

4. Agregamos la nata,el perejil picado,el queso crema,los huevos,la sal y la pimienta. Mezclamos durante 30 segundos a velocidad 5 .
   

   Mezclador

   

   Manual

   

   Velocidad:5

   

   30 Seg.

5. Engrasamos una fuente de hornear (yo con mantequilla) y echamos la mezcla , desmenuzamos la merluza por encima y espolvoreamos con el queso rallado, un poco mas de prejil picado y ajo en polvo.
6. Horneamos a 200º durante unos 15 minutos con el horno precalentado y luego ponemos 2 minutos grill ( solo la parte de arriba).
7. Delicioso plato!!

Consejo:

*Mucho mejor si dejamos reposar un poco antes de servir!