Recetas Club Cocina / Arroz y pasta | Con video-receta / Platos principales

Autor:
Cristina Cano

Nivel de dificultad:

Preparación:
Cocción: 20 min.
Ingredientes:
200 g ARROZ BASMATI
3 cucharada/s sopera ACEITE GIRASOL
1 cucharadita/s SAL
500 g AGUA FRIA
ARROZ BASMATI
Platos principales

Preparación:

  1. Antes de comenzar la receta, tenemos que lavar mucho el arroz en agua fria para quitar todo el almidon ( así nos quedara muy suelto el arroz) yo me me ayudo con un colador y lo lavo durante 1 minuto en agua fria. Y lo escurrimos.

    1 Seg.

  2. Colocamos la cuchilla de mezclar, echamos el aceite y programamos programa mijote o slow cook a 130 º durante 2 minutos.

    Mezclador

    Cocción lenta P1

    Predeterminado

    130ºC

    2 min.

  3. Echamos el arroz y programamos velocidad 4 durante 30 segundos.

    Mezclador

    Manual

    Velocidad:4

    30 Seg.

  4. Echamos el agua y programamos sin velocidad a una temperatura 130 º durante 5 minutos

    Mezclador

    Manual

    130ºC

    5 min.

  5. Echamos la sal y programamos a una velocidad 3 durante 10 segundos.

    Mezclador

    Manual

    Velocidad:3

    10 Seg.

  6. Y programamos sin velocidad a una temperatura 95º durante 13 minutos con el tapón minimo vapor. y ya estará listo para servir, muy facil y sale delicioso con la cuco

    Mezclador

    Manual

    95ºC

    13 min.

Consejo:

Podéis ver la video receta con el paso a paso os dejo enlace: https://youtu.be/dt763Hzz-Kk

Inspiracion:

www.cucodamore.com

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